Productores y emprendedores se concentran en la Cinemateca de San Carlos para exhibir el potencial derivado «del grano a la tableta» e impulsan la primera Ruta Turística del Cacao
YOEL RIVAS SEQUERA
RNCC / FOTOS YOEL RIVAS
Las inmediaciones de la Cinemateca de San Carlos se convirtieron en el foco de la innovación y la tradición productiva de la región con la instalación de la Feria del Cacao, un encuentro que reúne a productores, artesanos y la industria transformadora local para dinamizar el aparato económico del estado Cojedes.
Esta vitrina comercial permanecerá abierta al público hasta el próximo 15 de noviembre, ofreciendo a los visitantes una diversa oferta que abarca desde preparaciones alimenticias tradicionales hasta cosmética natural y subproductos obtenidos mediante el procesamiento integral del fruto.
La iniciativa promueve el intercambio directo entre los cacaocultores y los emprendedores bajo el enfoque estratégico «del grano a la tableta», eliminando intermediarios y garantizando la calidad del producto final.
En el marco de la feria, los protagonistas del sector participaron en jornadas de capacitación técnica enfocadas en la elaboración de chocolate artesanal y la fabricación de licor de crema de cacao, herramientas orientadas a agregar valor a la materia prima cosechada en la entidad.
Rafael Coronado, coordinador regional del Movimiento de Emprendedores, destacó que la actividad congrega a exponentes de los municipios Ezequiel Zamora, Tinaco y Rómulo Gallegos.
Precisó además que el evento se desarrolla en el marco del Mes del Cacao en Cojedes, como resultado de una alianza estratégica con el Ministerio del Poder Popular para el Turismo.
Como parte del impulso a la economía productiva, Coronado anunció la organización de la primera Ruta Turística del Cacao en la entidad llanera, e invitó a la población a respaldar esta iniciativa que busca demostrar la alta calidad de la producción regional y consolidar firmemente a Cojedes dentro del mapa cacaotero de Venezuela.
Rosmari Mercado
Emprendedora del municipio Tinaco
«Como emprendedora de Tinaco, me llena de orgullo y satisfacción
constatar la altísima calidad que podemos lograr en nuestra tierra.
Ver la transformación del rubro local en un producto terminado con tanto
valor agregado no solo demuestra el enorme talento de nuestra gente,
sino que también nos motiva a seguir impulsando y consumiendo lo hecho
en Cojedes.»
Preservando los cultivos criollos y nuestra biodiversidad
Fundacite Cojedes y la Alianza CientíficoCampesina realizaron un encuentro orientado al manejo soberano y sustentable del cacao criollo
ROSÁNGEL BELLO (P. FUNDACITE)
RNCC / FOTOS FUNDACITE COJEDES
Como parte de la conmomoración del Mes del Cacao en Cojedes, se realizó un encuentro clave organizado por Fundacite Cojedes y la Alianza Científico-Campesina, orientado a impulsar el manejo agronómico, la conservación del cacao criollo y la soberanía del conocimiento técnicoancestral.
El estado Cojedes se consolida como un escenario determinante para el avance de la ciencia aplicada al campo, la Sala de Residencias de la Fundación La Salle en San Carlos será la sede del encuentro para el fortalecimiento de la Red Científico-Tecnológica y de Innovación del Cacao, una iniciativa impulsada por Fundacite Cojedes mediante el programa Alianza CientíficoCampesina
El objetivo central de la actividad fue profundizar en la conservación y manejo agronómico del cacao criollo venezolano, destacando el rol fundamental de sus polinizadores naturales, la taxonomía botánica y el equilibrio socioecológico necesario para garantizar una producción sustentable con identidad territorial.
Palmira Guevara Trejo es una destacada bióloga celular, doctora y posdoctorada con amplia trayectoria en genética molecular, exintegrante del Consejo Científico Presidencial e investigadora del Instituto de Biología Experimental de la UCV y Mercedes Castro Laportte, es una reconocida docente e investigadora, jefa del área de Botánica Agrícola en la Facultad de Agronomía de la UCV, especialista en Sistemática de Plantas y Ecología de zonas secas, además de una activa promotora de la articulación entre la academia y los apicultores locales.
