Jóvenes realizaron experimentos de cara a la elaboración de yogurt artesanal, como parte de los programas de acercamiento a las ciencias
ROSÁNGEL BELLO (P. FUNDACITE)
RNCC / FOTOS FUNDACITE COJEDES
Estudiantes del Complejo Educativo Don Mercedes Pacheco, en el caserío Aroita del municipio Anzoátegui, realizaron experimentos en la Sala de Ciencias de cara a la elaboración de yogurt artesanal, como parte de los programas de acercamiento a las ciencias del Mincyt.
Estos espacios están equipados con diversos materiales y equipos que permiten socializar este conocimiento con los estudiantes, así motivarlos a explorar el mundo de la ciencia, fomentando su interés en carreras científicas.
Con el propósito de fortalecer el motor productivo agropecuario y garantizar la soberanía alimentaria de la región, el grupo de 23 jóvenes participó en este proceso de formación de bacterias en lácteos, productos obtenidos del ganado vacuno.
Estas actividades prácticas están diseñadas para que los estudiantes aprendan física, biología, química y otras áreas relacionando la ciencia con situaciones cotidianas, garantizándole conocimiento para la elaboración del yogurt artesanal.
El coordinador docente les socializó la información para llevar a cabo el proceso, y mediante la observación y la práctica aplicaron el método científico, desarrollando habilidades de observación y análisis para la obtención del producto final.
Estas iniciativas buscan inspirar a los estudiantes y despertar su curiosidad y fomentar una cultura científica desde edades tempranas.
