Integrantes del Frente Fernanda Bolaños, Enlaces Territoriales, inspectores, analistas de operaciones y logística iniciaron un nuevo ciclo de formación
OIR-MPPCI COJEDES
RNCC / FOTOS CORTESÍA
Cumpliendo las orientaciones del Ministro del Poder Popular para la Educación, Héctor Rodríguez Castro, este lunes dio inicio en el esta do Cojedes la Formación de Formadores 4S por parte de la Corporación Nacional de Alimentación Escolar (CNAE), dirigida a los integrantes del Frente Fernanda Bolaños, Enlaces Territoriales CNAE Centro de Desarrollo para la Calidad Educativa en cada municipio, inspectores, analistas de operaciones y logística de la Corporación, quienes iniciaron con entusiasmo un nuevo ciclo de formación.
La capacitación cuenta con la participación conjunta de facilitadores nacionales de la Corporación Nacional de Alimentación Es colar CNAE y el Instituto Nacional de Nutrición, organismo que adelanta las políticas alimentarias 4S, basadas en cuatro principios fundamentales: Sano, Seguro, Sabroso y Soberano.
Estas políticas buscan garantizar una alimentación que no solo sea nutritiva y saludable, sino también segura en términos de calidad, agradable al paladar y alineada con la soberanía alimentaria del país. Esto último implica priorizar la producción local y el uso de ingredientes autóctonos para reducir la dependencia de importaciones.
El enfoque 4S también está vinculado a la sostenibilidad ambiental, promoviendo prácticas agroecológicas y el consumo de alimentos de temporada. Además, estas políticas buscan educar a la población sobre hábitos alimentarios responsables y sostenibles, contribuyendo a la seguridad alimentaria y al bienestar general.
En la jornada inaugural estuvieron presentes autoridades del Centro de Desarrollo para la Calidad Educativa, CNAE y del INN Cojedes, junto a participantes de los nueve municipios de la entidad llanera, quienes se dieron cita en las instalaciones de la Universidad Deportiva del Sur, ubicada en San Carlos.
La formación tiene la finalidad de refrescar conocimientos sobre medidas antropométricas, gestión de despensas, y el almacena miento y conservación de rubros alimenticios del Programa de Alimentación Escolar (PAE).
