Estudiantes de la ETRZ Sixto Sosa de Tinaco, presentaron interesantes exposiciones en la Feria de Ciencias enmarcada en la Ruta Científica del Mango
HENRRI VALE
RNCC / FOTOS CORTESÍA
Cargados de mucha mística, dedicación y conocimiento, los estudiantes de la Escuela Técnica Robinsoniana y Zamorana Sixto Sosa de Tinaco, presentaron interesantes exposiciones durante la Feria de Ciencias Naturales enmarcada en la Ruta Científica del Mango, fruta tropical de mucha relevancia e interés social y económico en el estado Cojedes.
A partir del valor cultural y tradicional que representa el mango en la región, han sido muchas las demostraciones de interés científico y productivo que han centrado su objetivo en este nutritivo fruto, mostrando su diversidad de derivados y las cualidades alimenticias y medicinales de sus hojas y raíces.
Durante las presentaciones, los estudiantes mostraron los proyectos de investigación derivados de la fruta, representado la gastronomía y elementos culturales en diversos platos y alimentos, como vinos, dulces y jaleas, panquecas, compotas y mousse, entre otras delicias culinarias.
Leonardo Seijas, docente con funciones directivas del plantel, felicitó a los estudiantes y sus profesores por tan motivadora presentación producto de la investigación de cada grupo que interactuó durante las presentaciones.
“Me siento orgulloso de ver como la juventud bicentenaria se encuentra en una fase importante de transformación, participando en las distintas áreas de investigación dispuestas por el Ministerio del Poder Popular para la Educación, con el acompañamiento de otras instituciones, unificando fuerzas para que la creatividad se exprese a través del dinamismo de los estudiantes”, sostuvo Seijas.
El momento mostró el interés de los estudiantes en la investigación, así como sus aprendizajes en distintas áreas. Estas actividades fomentan el interés por las ciencias y el aprendizaje activo, que además está acompañado permanentemente por los Semilleros Científicos y el apoyo de la Fundación para el Desarrollo de la Ciencia y la Tecnología (Fundacite) Cojedes.
Apostamos a la innovación
Enderlis Camperos
Estudiante de 4to año
“Mi grupo elaboró una compota a base de mango, la cual le colocamos por nombre, Masixcompota lo que nos identifica con su nombre compuesto entre el mango y el Sixto Sosa. Nuestras capacidades son infinitas, queremos y apostamos por seguir innovando para el crecimiento de la institución y del país”
Importantes beneficios
Rut Suarez
Estudiante de 3er año
“Es importante tener en cuenta los beneficios del mango, no solamente en la gastronomía sino también en lo cultural y la importancia que le da la sociedad a una Fruta que
trasciende el concepto ya que diversifica la alimentación y concede aportes nutricionales al organismo”.
Una experiencia inolvidable
Danna Trocelis
Estudiante de 3er año
“Mi tema a exponer fue el Vino Tropical de Mango, de verdad fue una experiencia inolvidable ya que es mi primera vez que procedo junto a un grupo de compañeros, a la elaboración que llevó días de fermentación y generase cambios en su estructura, tanto de su sabor como en su consistencia”.
